Truite dorée, Oncorhynchus mykiss, 15-20 cm (eau froide)

Origine et description de la truite dorée (Oncorhynchus mykiss)

La truite dorée, une variante de couleur jaune éclatant de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), est originaire d’Amérique du Nord. Elle a été introduite en Europe dès le 19e siècle et est aujourd’hui une espèce prisée, à la fois ornementale et comestible, dans les bassins à truites et les eaux de pêche. Sa livrée écailleuse remarquable, allant du doré à l’orange, en fait un véritable point d’attraction dans le bassin.
Les truites dorées ont une silhouette fuselée et présentent les caractéristiques typiques des truites : une forme de corps élancée, une nageoire adipeuse et une bouche puissante. Ce sont des nageuses extrêmement actives et elles ont besoin d’eaux fraîches, riches en oxygène. Dans des conditions de maintien optimales, elles peuvent atteindre une taille allant jusqu’à 70 cm et vivre jusqu’à 10 ans.

Habitat naturel

À l’origine, la truite arc-en-ciel vit dans les rivières et lacs d’Amérique du Nord, froids et limpides. En Europe, elle s’est établie dans des installations de bassins artificiels et des cours d’eau. La truite dorée, en tant que variante de couleur, est principalement maintenue en élevage et en bassins, car sa coloration très visible la rend facilement repérable par les poissons prédateurs dans les eaux naturelles.

Exigences pour le bassin

Les truites dorées ont besoin de beaucoup d’espace de nage et d’une bonne qualité d’eau. Un bassin doit contenir au minimum 5.000 litres, mais 10.000 litres ou plus sont idéaux. Une profondeur de bassin d’au moins 1,2 mètres est nécessaire afin que l’eau reste fraîche pendant les mois d’été chauds. Un système de filtration et d’aération performant est essentiel, car les truites ont besoin d’une forte saturation en oxygène dans l’eau.

Paramètres d’eau adaptés

Les truites dorées préfèrent une eau douce à moyennement dure, avec un pH de 6,5 à 8,0. La température de l’eau doit être maintenue aussi constante que possible en dessous de 18 °C, car des températures plus élevées peuvent entraîner du stress et un manque d’oxygène.

Alimentation

Les truites dorées sont des omnivores prédateurs, qui consomment principalement une alimentation d’origine animale. En plus de granulés spécifiques pour truites, elles apprécient les larves d’insectes, les crustacés et les petits poissons. Une alimentation variée favorise une croissance saine et une coloration soutenue.

Cohabitation de la truite dorée

Les truites dorées peuvent cohabiter avec d’autres espèces de truites et des poissons robustes aimant le froid, tels que les tanches ou les ombres. Elles ne doivent toutefois pas être maintenues avec des poissons plus lents ou plus petits, car elles sont très actives et pourraient considérer des congénères plus petits comme des proies. Les poissons rouges ou les carpes koï ne sont pas des colocataires idéaux en raison des besoins différents et d’une possible concurrence alimentaire.

Différences entre les sexes

Les truites dorées mâles développent, pendant la période de frai, un crochet nuptial prononcé sur la mâchoire inférieure, tandis que les femelles sont globalement plus trapues. En dehors de la période de reproduction, la distinction n’est toutefois pas toujours facile.

La reproduction de la truite dorée

La reproduction dans un bassin domestique est difficile, car les truites dorées ont besoin, pour se reproduire, d’eaux courantes froides et riches en oxygène, avec un fond de graviers. En élevage, la reproduction est soutenue par des mesures ciblées, telles que la fécondation artificielle et un courant d’eau contrôlé.

Taille maximale de la truite dorée

Dans des conditions optimales, la truite dorée peut atteindre une longueur allant jusqu’à 70 cm. Dans la plupart des bassins, la taille moyenne se situe toutefois entre 30 et 50 cm.